Cytat Dnia


Jedyna różnica między mną a wariatem polega na tym,że ja nie jestem wariatem.

 
Księga przepisów
Kategorie ť Desery
Ostatnio dodaneNajbardziej oglądane Najlepiej oceniane
Nugat Nugat   

SkładnikiSkładniki  
  • 5 białek (z dużych jaj)
  • 35 dag cukru
  • 22 dag miodu
  • łyżeczka octu
  • po 20 dag łuskanych orzechów laskowych i włoskich
  • 2 wafle


Trudność:łatwa
Wegetariańska:Nie
Odsłon:66061
Ocena:4,50 (2 ocen)
Data dodania;:30.sty.2007
Autor:Kacha
OpisOpis  Z cukru, 2/3 szklanki wody i octu ugotować syrop (za kroplą spuszczoną z łyżki powinna ciągnąć się nitka syropu). Dodać miód i, mieszając, znowu gotować "do nitki". Białka ubić na sztywno i, cały czas ubijając, wlewać do piany cieniutką strugą bardzo gorący syrop. Następnie ustawić naczynie na garnku z wrzącą wodą i ubijać tak długo, aż masa stanie się gęsta i przestanie się ciągnąć. Bardzo trudno precyzyjnie określić czas ubijania, ale zwykle czynność ta zabiera nie mniej niż 45 minut (właśnie tak długo był ubijany nugat pokazany na zdjęciu). Orzechy posiekać na grube kawałki, lekko uprażyć na patelni, ostudzić i wymieszać z masą. Nugat wyłożyć na wafel, przykryć drugim waflem, obciążyć deską kuchenną i wstawić do lodówki. Następnego dnia pokroić bardzo ostrym nożem-piłką.

Ocena przepisu
1 (Zły)5 (Dobry)
Ricettario by Vamba Polonizacja : sogo

Imieniny


24 Kwietnia 2024
Środa
Imieniny obchodzą:
Aleksander, Aleksy,
Egbert, Erwin,
Erwina, Fidelis,
Grzegorz, Horacy,
Horacjusz, Zbroimir
Do końca roku zostało 252 dni.



Fazy Księżyca: "Pierwsza kwadra"

Fazy Księżyca: Odwiedź stronę projektu

"Pierwsza kwadra"









Powered by Sennik.org.pl 2006 @
Zakaz kopiowania, przetwarzania, modyfikowania i rozpowszechniania tresci zawartych na stronie bez pisemnej zgody ich autora.
Wszelkie grafiki oraz oznaczenia sa wylacznie wlasnoscia Sennik.org.pl
Jesli zdarzy sie sytuacja plagiatu jestesmy gotowi wysunac wnioski prawne w kierunku plagiatora z pelna ich surowoscia.





-->