Cytat Dnia


Cynik to człowiek ,który zna cenę wszystkiego a nie zna wartości niczego.
Warto przeczytać


23 Czerwca 


IRENA 


Analiza snów 


DOMINIKA 


10 Lutego 


 
Księga przepisów
Kategorie ť Ciasta
Ostatnio dodaneNajbardziej oglądane Najlepiej oceniane
Baba Podolska wykwintnaBaba Podolska wykwintna   

SkładnikiSkładniki  
  • 50 dag Maka pszenna
  • 15 dag Cukier
  • 15 Żółtek
  • 3 białka
  • 2/3 szklanki mleka (czyli 1/6 litra)
  • 5 dag Drożdże
  • 3 dag Migdałki
  • 5 dag Rodzynek
  • 1/2 laski wanili lub 1 opakowani cukru waniliowego
  • 1 kieliszek spirytusu
  • szczypta soli
  • ewentualnie szczypta szafranu


Trudność:łatwa
Wegetariańska:Nie
Odsłon:27400
Ocena:nieoceniany
Data dodania;:08.lis.2006
Autor:Michał
Sposób przyrządzeniaSposób przyrządzenia  Zagotować mleko i zaparzyć nim połowę mąki. (trzy łyżki mleka należy zostawić)Zaparzoną mąkę dobrze rozetrzeć, aby nie było gródek i zostawić do wystygniecia. Drożdze rozetrzeć z trzema łyżkami mleka i wlać do zaparzonej i wystudzonej mąki. Wymieszać rozczyn i zostawić w ciepłym miejscu aż podrośnie. Żółtka ubić z cukrem na białą pulchną masę. Do rozczynu dodać utarte żółtaka, rozpuszczone masło, resztę mąki i szczyptę soli. Ciosto wyrabić dokładnie (można użyć makutry i drewnianego ucieraka). Obrane ze skórki migdały posiekać, rodzynki umyć, sparzyć i posączyć. Pod koniec wyrabiania dodać do ciasta migdały, rodzynki, spirytus (ewentualnie wymieszany z szafranem), sztywną pianę ubitą z białek i posiekabną wanilię (cukier waniliowy). Formy wysmarowane masłem wypełnić ciastem do 1/3 wysokości i zostawić w ciepłym miejscu, aż ciasto wyrośnie. Gdy formy będą pełne należy wstawić je do piekarnika nagrzanego do rtempetatury 200 C i piec 1 godzinę. Po przestudzeniu ciasto wyjąć z formy i polukrować lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Ocena przepisu
1 (Zły)5 (Dobry)
Ricettario by Vamba Polonizacja : sogo

Imieniny


6 Maja 2024
Poniedziałek
Imieniny obchodzą:
Benedykta, Benita,
Dytrych, Gościwit,
Jan, Judyta, Jurand
Do końca roku zostało 240 dni.



Fazy Księżyca: "Między pełnią a trzecią kwadrą"

Fazy Księżyca: Odwiedź stronę projektu

"Między pełnią a trzecią kwadrą"









Powered by Sennik.org.pl 2006 @
Zakaz kopiowania, przetwarzania, modyfikowania i rozpowszechniania tresci zawartych na stronie bez pisemnej zgody ich autora.
Wszelkie grafiki oraz oznaczenia sa wylacznie wlasnoscia Sennik.org.pl
Jesli zdarzy sie sytuacja plagiatu jestesmy gotowi wysunac wnioski prawne w kierunku plagiatora z pelna ich surowoscia.





-->